Au début, les 49 candidates sélectionnées (sur 1700 prétendantes) paraissaient sept par sept pendant sept semaines sur les écrans de cinéma. Un bulletin de vote était distribué en début de séance.
En 1946, à la mort de Maurice de Waleffe, le flambeau est relégué à un comité créé par Guy Rinaldo et Louis de Fontenay. Le "Comité Miss France, Miss Europe, Miss Univers" devient officiel en 1954. Guy Rinaldo est président de 1954 à 1956, puis Louis de Fontenay prend la tête de l'association avec Geneviève de Fontenay, ancien mannequin. Ensemble, ils orientent le concours vers des élections régionales aboutissant à une élection nationale annuelle. Pour des raisons juridiques, àToulouse et dans le Comminges on n'élit pas des "Miss" mais des "Princesses". Aujourd'hui, pour devenir Miss France il faut être une femme âgée entre 18 et 26 ans, mesurer 1 m 70 minimum, être française, être célibataire et sans enfant, et posséder un casier judiciaire vierge.
En mars de 1981, quand Louis meurt, Geneviève et Xavier de Fontenay reprennent la présidence du Comité. Depuis 1987, depuis la transmission en direct du concours à la télévision d'abord sur France 3 puis sur TF1, ce sont les spectateurs qui votent (on estime à 10 486 000 leur nombre en 1996, soit 52 fois plus qu'aux débuts du concours!). Il y a aussi un jury composé de personnalités.
"La Société Miss France a été cédée le 27 février 2002 au Groupe Endemol par Xavier de Fontenay. Endemol présent dans 24 pays et racheté en 2001 par l'opérateur espagnol Téléfonica, regroupe également en France les sociétés de Stéphane Courbit et Arthur, Marc-Olivier Fogiel, Karl Zéro et Lagaf'. De 2002 à 2004, la Société Miss Frace est présidée par Axel Duroux, maintenant président de RTL. Elle est dirigée actuellement par l'ex-numéro 3 de TF1 et ancien président de Canal +, Xavier Couture."
